Muitas pessoas confundem alergia à proteína do leite de vaca (APLV) com intolerância à lactose. Embora ambas envolvam o consumo de leite e seus derivados, são condições diferentes, com causas, sintomas e tratamentos distintos.
O que é a alergia à proteína do leite de vaca (APLV)?
A APLV é uma reação do sistema imunológico às proteínas presentes no leite de vaca.
O organismo reconhece essas proteínas como “inimigas” e desencadeia uma resposta alérgica, que pode variar de leve a grave, que pode ser de início imediato ou tardio.
O que é a intolerância à lactose?
A intolerância à lactose é a dificuldade do organismo em digerir a lactose, um açúcar presente no leite e seus derivados. Isso ocorre devido à deficiência ou ausência da enzima lactase, responsável por quebrar a lactose no intestino.
Quais são os principais sintomas da APLV?
Os sintomas podem afetar diferentes partes do corpo e incluem:
- Reações cutâneas (urticária, coceira, inchaço, eczema);
- Problemas gastrointestinais (diarreia, vômitos,sangue nas fezes, dor abdominal);
- Sintomas respiratórios imediatos (chiado, tosse, falta de ar, rouquidão);
- Em casos graves, pode ocorrer anafilaxia, uma reação alérgica potencialmente fatal.
Quais são os sintomas da intolerância à lactose?
Os sintomas da intolerância à lactose são exclusivamente gastrointestinais e incluem:
- Inchaço abdominal;
- Gases;
- Diarreia;
- Cólicas e desconforto intestinal;
- Náuseas e sintomas de refluxo.
Como é feito o diagnóstico de cada condição?
- APLV: O diagnóstico envolve a avaliação clínica detalhada, exames alérgicos (como testes cutâneos ou dosagem de IgE específica) e, em alguns casos, testes de provocação oral sob supervisão médica.
- Intolerância à lactose: Pode ser diagnosticada por testes, como o teste de tolerância à lactose, ou exame genético, que detecta a deficiência da enzima lactase.
Como tratar a APLV?
O único tratamento eficaz para a APLV é a exclusão total do leite de vaca e seus derivados da alimentação. Para bebês, fórmulas especiais (extensamente hidrolisadas ou à base de aminoácidos) podem ser recomendadas. A maioria ( 70-80%) dos pacientes adquire tolerância antes dos 02 anos de idade.
Como tratar a intolerância à lactose?
O tratamento envolve a redução do consumo de leite e derivados contendo lactose ou o uso de enzimas digestivas (lactase) para facilitar a digestão da lactose. Muitas pessoas toleram pequenas quantidades de leite ou produtos sem lactose.
Quem tem APLV pode consumir produtos sem lactose?
Não! Produtos “zero lactose” ainda contêm proteínas do leite de vaca e podem causar reações alérgicas em quem tem APLV. Já pessoas com intolerância à lactose podem consumir esses produtos sem problemas, desde que o leite e derivado não contenha lactose.
Se você tem sintomas após consumir leite ou derivados, procure um médico alergista ou gastroenterologista para um diagnóstico preciso. Nunca elimine alimentos da dieta sem orientação profissional.
