
A alergia a camarão e frutos do mar
É uma das alergias alimentares mais comuns em adultos, sendo responsável por reações alérgicas potencialmente graves.
A alergia a camarão e frutos do mar
ocorre quando o sistema imunológico identifica proteínas presentes nesses alimentos como prejudiciais. O consumo ou, em alguns casos, a simples exposição a essas proteínas pode desencadear uma reação alérgica.
Os frutos do mar incluem crustáceos (como camarão, lagosta e caranguejo) e moluscos (como mexilhões, ostras e lulas).
Principais Manifestações Clínicas
As manifestações clínicas variam de leves a graves e podem surgir poucos minutos ou até horas após o consumo ou contato.

Sintomas Leves a Moderados
- Coceira na boca ou garganta.
- Vermelhidão na pele.
- Urticária (placas avermelhadas e pruriginosas).
- Inchaço localizado, especialmente nos lábios e ao redor dos olhos.
Reações Graves (Anafilaxia)
- Dificuldade para respirar ou chiado no peito.
- Inchaço na língua e garganta que pode bloquear as vias aéreas.
- Queda brusca da pressão arterial.
- Tontura, desmaio ou choque anafilático.

Caso suspeite de anafilaxia, procure atendimento médico imediatamente. A anafilaxia é uma emergência médica!
Como Diagnosticar a Alergia a Camarão e Frutos do Mar?
O diagnóstico deve ser realizado por um médico especialista em alergia e imunologia. Uma história clínica detalhada, além dos testes de alergia são fundamentais para o diagnóstico.
Testes de Alergia
- Teste cutâneo (prick test): Consiste na aplicação de pequenas quantidades do alérgeno na pele, verificando a reação local (pápula).
- Dosagem de IgE específica: Exame de sangue que identifica anticorpos específicos contra as proteínas do camarão e frutos do mar.
Teste de Provocação Oral: Realizado em ambiente hospitalar e supervisionado, este teste confirma o diagnóstico, caso necessário.
Dicas para Pacientes com Alergia a Frutos do Mar
- Informe-se: Avise amigos, familiares e funcionários de restaurantes sobre sua alergia.
- Tenha um Plano de Ação: Mantenha sempre consigo medicamentos prescritos e saiba como usá-los em emergências.
- Eduque-se sobre os alimentos: Muitos produtos processados podem conter traços de frutos do mar e contaminação cruzada.
A alergia a camarão e frutos do mar exige cuidados contínuos, mas com informações adequadas e um plano de manejo bem estruturado, é possível viver com segurança e qualidade de vida. O acompanhamento com um alergista é fundamental para a segurança de quem tem alergia alimentar, inclusive alergia a camarão e frutos do mar.